云南镇雄汽车四轮定位,云南镇雄汽车四轮定位电话号码
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同是酱香酒,习酒和茅台镇的酒有什么区别?
我是一个茅台镇人,从事酱香酒十余载,也许有资格回答一下这个问题。
第一区别是品牌,习酒是的品牌价值78亿,而茅台镇的酒大多数是贴牌或者没有品牌,很多靠打擦边球,蹭茅台酒或者茅台镇的热点忽悠人。什么茅台镇王子酒啊,茅台镇原浆酒啊,茅台镇洞藏酒啊都是如此的套路。
第二区别是品质,相信不少酒友喝过习酒,金习、银习、红习酒、红习酱等等都是比较亲民的好酒,品质也是相当不错,有着良好的口碑。而茅台镇的酒品质则是参差不齐,一不留神就会买到口感粗糙,刺鼻难以下咽的窜沙酒,运气好一点的买到碎沙酒当坤沙酒卖,酒口感还可以回味就差很多,协调就别谈了。当然茅台镇的酒也有酒质和习酒差别不大的,甚至接近飞天的都有,但这样的酒真正的可以买到真的不容易,需要费很多的心思去找才行。
第三区别是价格,习酒有统一的价格管控,浮动价格很小。茅台镇的酒价格很疯狂,特别是散酒,这家60一斤,那家80一斤,再另一家100一斤,差不多的酒质价格却别有洞天,因为没人能管,没有统一的尺度。茅台镇的酒用来做高仿的酒就更厉害咯,有人戏称比毒品还暴利,有人问你年入百万做什么的,我们只能回答做梦的,但用茅台镇的酒做高仿酒人就会告诉你,卖酒的。
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习酒和茅台都诞生在中国白酒母亲河-赤水河畔,都是酱香型白酒。其中茅台早就驰名天下,号称国酒。而习酒很长时间内只是一个地方品牌,上世纪八十年代末九十年代初曾一度声名鹊起,在中国白酒排名中达到十几位,但很快由于政策等种种原因业绩下滑,几近销声,于1998年被茅台兼并,成为其全资子公司。但其后还是默默无闻,这中间可能有茅台集团统筹力推茅台的原因吧,因为这一段时间正是茅台和五粮液竟争天下最白热化的时期。2010年以后,茅台集团加大了习酒的广告投入及其它宣传,使其知名度飞快窜升,俨然白酒界窜出的一匹黑马。这中间恐怕掺进了时事的因素,一个习酒、一个梦之蓝,可以说他们足够***,踩在了时代的步点上。总之现在习酒也可以算得上是白酒中二线品牌吧。因产地、生产工艺和茅台差不多,口感也接近茅台吧。因是茅台集团二线品牌,价格上比茅台低很多。对喜欢喝酱香白酒的朋友来说,还是不错的选择。不知小伙伴们喜欢喝什么香型的白酒,欢迎交流。
感谢邀请,前几天外出了没有准时回复,抱歉,昨天刚回到茅台。
首先我们先了解一下什么是茅台镇酒,顾名思义就是茅台镇产的酒,上到茅台集团的产品,下到一些小厂或者是私家酿制的酒品,都可称为茅台镇酒,品质高低不等,如果没有专业经验,或者靠谱渠道的话很容易买到窜沙酒(可以理解为酒精酒)因为没有严格的市场把控。
而习酒是产自遵义习水习酒酒厂,这几年发展很好,产品性价比颇高,口碑也保持不错的评价。发展情景也很乐观。
如果说区别的话,我们只拿高端产品对比,由于地理优势的影响产自茅台镇中心7.5公里的酒水,会受到独特微生物群的发酵影响,而产生一种独特的茅味(可以理解为酱油酱香味)(需要懂酒的人品后得知)这是其他地方的酒水没有的,包括郎酒。所谓口味协调也就是酱酒的:酸甜苦辣涩,没有比较突出的,口味包容,即为协调。两种酒其实都能到达,并没有独特区别性。
总的来说茅台镇的酒鱼龙混杂,想找好酒的话需要下点功夫,而习酒作为大品牌性价比也很高,也适合大家选择。
茅台镇是一个美丽的酒镇,如果你要来茅台镇或者对酱酒有兴趣可以联系我,最后谢谢大家的点赞,祝大家今天有个好心情。
作为爱酒之人,我可以和你讨论下这个问题。
我们常说的习酒,是因古习国而得名,生在与茅台镇相距50公里的二郎滩渡口。茅台镇的酒与习酒完全是一衣带水,生产地就相距不到50公里。而且用的原料、工艺都是一样的。都是以当地的优质糯高粱为原料,用的赤水河的水,赤水河是迄今未受现代工业污染的河流,孕育着国酒茅台、习酒、茅台镇大民族等知名美酒,因此享有“美酒河”的盛誉。这里独特的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天独厚的自然条件。
以及原料还有当地小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心酿制而成。在口味上,习酒一脉完全具有茅台镇酒的风味,与什么茅台、茅台镇大民族酒等在可谓是几乎差不多。差不多的意思就是,不是资深喝白酒的,如我这样,根本不会觉得有什么差别。这点差别一部分在于50公里的天然气候与窖藏条件之差,还有的就是各家调酒工艺的差。
但这部分差异对酒的口感影响有限,酱香酒作为纯粮食发酵的酒,核心就是对粮食原料的选择,之后便是储存时间。越久的储藏时间,会引发更多的天然微生物发酵,对酒的配置有质的影响。
如果非要说口感细微的不同,习酒(某些系列的就)酱香偏淡雅,酒体协调性好。细品,酒体干净,无杂味。焦香和甜香相对突出,酱香并不突出。但回味较短,是该酒的一大缺陷。而茅台镇的酒,就不好说了,因为这个茅台镇太广泛了,茅台镇这个地方,除了茅台,大大小小的酒厂可以说是数不过来。每年都有新的酒厂成立,也有旧的倒下去。要是以酱香酒为代表,不说茅台这种开挂的酒,其它的比如茅台镇大民族酱香酒还是不错。因为是专门搞酱香酒的,口感细腻价格也良心。当然,要是比其它类型的酒,比如清香、浓香这些就难说了。
习酒也不错,但茅台镇真的是个神奇的地方!!!
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好吧,最近茅台很火。我虽然很少喝酒,但是近几年发现偶尔喝点酒对身体确实有好处,尤其是黄酒。至于白酒嘛,除了有限的高端酒,多数都是食用酒精勾兑的,喝了容易头疼。
茅台酒的取水之源赤水河发源于云南镇雄县境内,河水清澈透底,两岸陡峭、多险滩急流,四分之三流域在大山中,是国内唯一一条没有被污染的长江支流。赤水河几十公里的距离,可以说是世界上最适合造酒的地方。
川黔一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。
在中国的酿酒史上,真正完整用食粮经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒,就已经成为朝廷贡品。
茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司就是贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司的全资子公司,习酒公司位于习水县习酒镇,地处赤水河中游红军四渡赤水的二朗滩渡口,距茅台酒厂五十公里。
习酒最早叫习水大曲,是一家用了15年的时间把年营业额300万左右的县级企业做到年销售额超过2亿元人民币的国有大型二级企业。1996年习酒正式宣布破产,19***年由茅台全资收购,后来习水酒厂被茅台公司收购了,因此习酒就变成茅台公司下属企业的产品了。
相近的地理位置,同属一个集团,但是习酒和茅台依然大有区别。
具体的区别如下:
茅台天下皆知,知名度高,两者品牌价值差别极大。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号。
普通人只要用心,学会“一看、二闻、三尝、四品”几招,一样可以学会品酒。
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