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未来,人工智能技术在水务行业如何发展和应用?
你好,我是海鸟,很高兴回答这个问题。这里先科普一下什么是人工智能(Artificial Intelligence),英文缩写为AI。其实是指它是研究开发,用于模拟和延展人类智能的各种理论方法和技术。就现在的技术发展水平,人工智能的各种机器人还没有产生自主意识,属于弱人工智能,仅仅是人类在某些专业技能上面的延伸。目前的人工智能在水务领域只是起到***作用,主要用于智能运营领域,包括智能客服、智能账单、已经智能分析等等。未来可能会慢慢实现整个供水系统的全智能化。
人工智能在很多行业在慢慢应用,从题主的意思是想要找人工智能在水务领域的应用场景。目前常见的水务系统主要有:供水系统、污水处理系统以及公共水务系统等几大部分,下面我们按照供水系统分析。这个供水系统大概如下图:分为服务系统、计量系统、监控系统、调度系统、二次供水监控等。
在这些系统中大部分系统都有人工智能应用场景,如:
4、水质监控:供水过程中,需要时刻监控水的质量,通过人工智能叠加物联网技术能够快速收集水质资料。
不应该限制人工智能的发展,反而应该大力推动。 人工智能技术是引领未来的创新性技术,且在国家经济以及互联网、大数据及超级计算机的发展之下,AI技术的发展也进入了具有深度学习,跨界融合,人机协同,群智开发自主操控等特性的新阶段。 这些具有新特性的AI技术将对人类的生产、生活乃至思维模式都产生重大的影响。国内现有的以BAT为首,外加科大讯飞四所公司所构筑的的人工智能平台,基本成为了我国人工智能领域的四大支撑,此外,国家还鼓励企业作为人工智能发展的主体,并坚持以市场作为发展的主导。 由此足可以想见,人工智能领域的发展在国家策略的支持下,拥有着相当光明的前景。具有很好的就业机会。 人工智能就是自动化的一个发展部分,无论它如何发达,它还是人类的工具。 所以最终的结果还是取决于人怎么用它,什么样的人在用它。因此,在未来,比起机器在一个阵营人类在另一个阵营,更可能会出现的状况是,一部分人带着他们的机器去对抗另一部分带着机器的人。也就是说,终极问题还是人的问题,而不是机器的问题。
没有太阳天,怎么制作笋干?
沒太阳制笋干有两种方法,1 用烘干房2 我们农村老传统阴干。在这讲一下阴干的一些方法,选一个通风的地方,让其自然阴干。如果是梅雨季节,还要放在密封好的房间里,用多个风扇强风扇,最好加个电火盆,不能用碳火一类的东西,否则笋干有烟熏味
又到一年一度竹笋大出的时节了,做笋干没太阳倒是个事,以前做笋干一般都是对半切,放水中煮好,袋子装起用重物压着,那样水会慢慢流出来,好多天都不会坏,等太阳天拿出来晒干。现在人去水都铝合金焊个盒子,用千斤顶把水顶出来。不过这么大片的都很难晒干,专业做笋干卖的都有烘房的。
这几天老郑***茶时侯也顺便挖了几条毛竹笋,我老婆倒发现了个好办法,直接刨成丝或者片,放锅里煮好,没太阳就一直泡着。有太阳的时候捞出来晒,因为煮笋的水烧开的,放个4到5天没问题,如果到那时候还没太阳,就得天天换水泡了,勤换水的话能放个一,二十天。
刨成丝或者片还有个好处,拿来吃的时候更方便。直接开水一泡开就可以开炒了。
图一是老郑前星期晒的,一天就干了。
图二是前天挖回来也是因为没太阳还在锅里泡着。鲜白的一点没坏。
图三是网上买的小工具,很适用。
没有太阳天,怎么制作笋干?
竹笋在人们的餐桌上多以鲜笋的姿态出现,冬天里的大冬笋(毛竹笋),春天里的小春笋(箭竹笋),都是时令性非常强的野菜。但是,老百姓的智慧也是不容忽视的,先祖辈们早已有了贮存这种时令菜的办法,晒干,或者用盐腌制。就可以保存很长一段时间,就算过了季节也能想吃就吃!
通常情况下,不管是冬笋还是春笋,要制作笋干,都是用晒的,就需要有特别好的天气,大太阳天两天就能晒好一批笋干。遇到没有好天气的时候,可以薄薄的铺一层在筛子等竹制容器中,放于通风干燥处风干,或者烤干。当然这也只限于自家少量收存,如果是大批量的制作笋干,一般会用到烘干机,效率会比自然晾晒风干快得多。
我是静好,来自陕南秦巴山区,我们这边产春笋,也就是细而长的箭竹笋,每年四月份左右这种小竹笋就会大量上市。有人从山区贩运到周边城市出售,多的时候四五块钱一斤还挑好的买。而我们家每年在四月中旬,竹笋最多最便宜的时候也会晒一些干竹笋。来跟友友们分享一下我的经验。
选晴天的时候买一些鲜笋。买回来的鲜竹笋,都是经过了焯水、漂洗的,拿回家只需要再清洗一次,然后捞出控水,撒一层薄薄的盐翻拌均匀。水分控干之后倒入大型容器(我家只有竹筛子)里,摊开在太阳下暴晒。很快笋流失了表面的水分,变得发白,嫩笋衣起皮,可以手动翻一下,就这样一直晒。
其实晒笋干,依照我们当地人经验来说,不要晒到完全干透,六七层干最好,还带点软。这时候收起来放冰箱冷冻,随便保存一年没有问题。主要是这样晒的笋二次泡发比较容易煮熟,太干的就很难煮,而且口感不及半干的。笋干泡发炖腊肉汤、烫火锅、烧红烧肉是我们家里最爱吃的菜。
有人说做笋干加盐不能吃,其实少放一点也没什么关系,不要太咸。很多地方都流行用盐腌制蔬菜存放,咱们也不是天天当饭来吃,适量食用,偶尔换个口味也不错!友友们觉得呢?
在大山农村里一年四季都能长出各种美味的竹笋来。当然,对于自家有竹林的农民来说,新鲜的笋无法长久保存,这就需要把它制作成笋干。笋干既能保存很长时间,又是许多美食的辅料,比如笋干老鸭煲。。。
但是没有太阳,怎么制作呢。不用担心,现在社会技术发达,我们可以利用烤箱制作,同样是切片,摆放在烤箱里面就行。还有就是可以用炭火烘干,这样更加有农村味道呢。办法都是人想出来的,这几个办法可以试试噢!
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个人还是建议有太阳的时候制作笋干,这个我个人制作笋干做法,大家可以试试新,还挺好吃的
1、挖笋
想自己在家中制作笋干,一定要去竹林中***挖新鲜的竹笋,最好选择在每年春天的清明前后,这个时候的损失数量最多,而且多数竹笋已经冒出了头,不但好挖,而且挖出的笋个头比较大,口感也特别好。
2、削笋
在竹林中***挖新鲜竹笋以后,要去掉它表面的硬皮,也就是笋壳,如果用手拨壳会特别麻烦,最好的方法是选择锋利的刀具,直接把竹笋外层的硬壳去掉,得到里面的笋肉。
3、煮笋
把新鲜的竹笋去掉,外层的笋壳,以后还要把他的笋节去掉,再把它们用清水洗净去掉水分以后切成片状。然后把笋片放到锅中加清水煮熟,煮好以后取出放在筐中,上面压上重物,把竹笋中的水分去掉。
4、晒干
把煮好的猪血去掉里面的水分以后直接取出放在干净的竹蔑上,摊平,放在阳光下晾晒,在晒的过程中要经常翻动,这样能让竹笋尽快脱水,等它完全晒干以后自制的笋干也就做好了,想吃的时候取出一些用清水泡发就可以。但是晒制笋干时一定要注意防雨,如果笋干晒制过程中淋了雨,那么它的口感就会变差,而且保存过程中容易变质。
笋干除了上面这种做法以外,还可以取出新鲜笋肉以后直接放在盐水中煮制,让它吸收大量的盐水以后取出,再去掉水分放在通风的地方风干,这样做好的笋干保质期更长,但是在食用时需要经过脱盐处理,不然味道太咸,一点也不好吃。
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