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莜面栳栳卤汁的做法?
材料:麻酱100克
辅料
蚝油少许 自制辣椒酱少许 自制韭菜花少许 番茄辣椒少许 熟芝麻少许 白糖少许 枸杞少许 葱花少许 香菜末少许
步骤1
准备麻酱,蚝油、自制辣椒酱,自制韭菜花,番茄辣椒酱,熟芝麻,白糖,枸杞子。
一、食材:
1、主料:莜麦面400g;开水450g;羊肉150g。
2、辅料:植物油1茶匙;盐1茶匙;生抽2茶匙;胡椒粉1/4茶匙;料酒1茶匙;白糖1茶匙;陈醋2汤匙;酱油2茶匙;香油2茶匙;大蒜5g;生姜5g;香葱5g;味精1/4茶匙;洋葱50g;土豆50g;胡萝卜50g。
二、步骤:
1、莜面放入盆中,用滚烫的开水,边倒边搅拌。
吕梁有哪些著名的特产?
一方水土养育一方人,吕梁自然有自己独特的风水,如果你喜欢自然风光,想看黄土高原特有的美景以及品尝当地特有的美食欢迎来吕梁。
1.汾酒 是我国古代就存在的名酒,许多学者认为其产于山西省汾阳市杏花村。相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒,当然啦,古代的酒度数不是特别高。汾酒一直传颂和一首古诗有关系?唐代杜牧的《清明》里写道:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂;借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”让很多人心里对其产生了向往。
2.沙棘。沙棘是胡颓子科沙棘属植物的总称。吕梁是山西最大的连片天然沙棘林区,很多县周围都有,固有“世界沙棘在中国,中国沙棘在山西,山西沙棘在吕梁”一说。
3.山西有十大名枣,临县历来有“天下红枣第一县”的称号。临县丛罗峪的黄河滩枣有很多的特点。颗粒硕大,呈圆柱形,色如墨玉,果肉甜软润香,素称“人参果”;柳林红枣有着“柳林红枣甲天下”的美誉;如果你想品尝一下,欢迎来吕梁。
当然吕梁特产特别多,欢迎来吕梁,这里还有高原特有的美景,以及很多自然人文景观,特有的风俗文化孕育了独具特色的黄土风情。
1、柳林红枣
柳林红枣产于柳林县,肉大核小,糖份大,保存时间长,这种枣还加工成各种干枣销往全国及世界各地。
2、临县红枣
临县红枣产于临县,与柳林枣特点大致相似,也是当地枣中佳品。
3、汾酒
产于汾阳杏花村汾酒厂,是中国著名白酒,为八大名酒之一,销往世界各地。
竹叶青产于汾阳杏花汾酒厂,是中国著名补酒,以汾酒为底酒,用10多种中药浸泡而成,为补养身体,延年益寿的名酒,销往世界各地。
白玉汾、玫瑰汾酒:汾酒的加一种加工成功酒,酒味独特、醇厚、绵软,入口绵、落口甜、酒后有余香,很受人们喜爱。
4、野生沙棘
沙棘是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”,沙棘果中含有丰富的维生素C、多种氨基酸、SOD微量元素以及黄酮类化合物等生物活性物质,交口桃红坡的沙棘汁为吕梁地区的特色产品。
5、汾阳核桃
谢谢邀请!
夸夸咱吕梁特产
吕梁特产全是宝,系列产品不用炒。
慢慢道来细细品,十大品牌价值高。
人们都说汾酒好,唐代牧童指明了。
汾酒来自杏花村,千年古酒久经考。
交城梨枣和骏枣,创新名人解进宝。
香甜清脆又饱满,四大名枣国宴找。
山药旦儿宝中宝,顿顿饭儿离不了。
个头儿大营养多,吃的就数岚县好。
吕梁有许许多的特产,是土豆之乡、红枣之乡、煤炭之乡,核桃之乡、汾酒之乡、小杂粮之乡……,兄弟最喜欢的就是土豆了,它可以做成各种各样的美味。
土豆
土豆就生长在吕梁,我格外的喜欢它。我经常会催老妈买一大袋的土豆,给我做各种各样好吃的小菜,有炒土豆丝、土豆片、土豆块、土豆炒肉、土豆焖牛肉,土豆炖菜、炸薯条……各种各样的美味。我最喜欢的当然是那道炸薯条了!我们一家人都非常喜欢这几道菜,都非常喜欢土豆。
土豆被人们称为“地下苹果”,外国人还称土豆为“物体面包”。吕梁最有代表性的就是土豆。
土豆还可以制成各种农副产品、美味小吃。有粉条、淀粉、合愣子、擦擦等。
我喜欢土豆,喜欢咱吕梁的土豆。我愿没有吃过土豆的朋友都来吕梁吃吃土豆,品品土豆的滋味,那滋味可真美呀!
红枣
大枣不仅香甜可口,还有很多营养价值。
红枣的叶,花,果,根,刺及木材,均可入药。据《本草纲目》记载:红枣有润心肺,止咳定喘,补五脏,治虚损之功能。枣树皮入药可治眼疾;常食大枣可治疗身体虚弱,消化不良等。
另外,大枣还有很多食用方法:
吕梁特产介绍
- 交城骏枣
- 交城骏枣已有1000年以上的栽培历史,曾先后展出于法国巴黎博览会上。骏枣形态独特,呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红,皮薄肉厚,核…
- 孝义火烧
- 火烧是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃,孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。咸火烧是内包咸盐和茴香,上鏊烙烤。食时,若佐以葱花…
- 孝义柿子
- 柳林大红枣
- 冀村长山药
- 在我们冀村仁岩一带,脑袋是不能随便让人摸和拍的,即使是无意的,也要引起当事人的警示:“头脑,头脑,一碰就恼!”据说,这与那明末清初…
- 交城梨枣
- 交城梨枣是中国希有名贵鲜食优良品种,主要分布在平川地区,被誉为枣中之王。梨枣果形近圆形、果实特大,平均单果重30克,最大果达80克…
- 临县开阳大枣
- 汾阳酿酒高粱
- 汾阳市种植高粱历史悠久,2000多年前地方志中就有关于高粱的记载。因具有较强的抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、抗逆性强、高产、稳产、适…
- 梧桐山药
- 孝义梧桐山药是山西省吕梁市孝义市梧桐镇的特产。梧桐镇山药栽培历史悠久,因其产品具有肉质极白,质脆,易熟,黏质多,黏丝不易拉断,入口…
- 柏籽羊肉
- 柏籽羊肉是山西省的名特产品之一,闻名遐迩,可是它的产区局限在中阳侧柏山区范围内,令人可望而不可及。柏籽羊肉是一种高蛋白、低脂肪,富…
- 岚县马铃薯
- 岚县是全省驰名的马铃薯种植大县,大蛇头乡是全县种植土豆面积最大的乡镇,全乡种植土豆超过12000亩.岚县的土豆相比其他地方的土豆主…
- 汾州核桃
- 山西汾州核桃历史悠久,其核仁味道甘美,富脂肪和蛋白质,不论生食或制成糕点糖果,均清香可口。还是一种益智健脑食品,能补气益血,润燥化…
- 临县红枣
- 临县红枣是山西省吕梁市临县的特产。临县红枣其特点是:个大、核小、皮薄、肉厚,质细味甘,富含蛋白质、有机酸。临县红枣为国家农产品地理…
- 孝义核桃
- 驴打滚儿
- 驴打滚儿驴打滚又称豆面糕,是岚县小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。…
- 柏子山羊肉
- 柏子山羊肉柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。被当地人誉为“土人参”“补心丸”,颇受消费者的欢…
- 毛豆
- 毛豆毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚…
- 水晶豆腐
- 水晶豆腐水晶豆腐是吕梁市特有的一种地方小吃,原料为土豆。为宴请亲朋好友、红白喜事比不可少的一道菜品。该小吃从外观看,色泽晶莹,形状…
- 兴县冒汤
- 兴县冒汤兴县冒汤咸麻酸辣,鲜香可口,是远近闻名的风味小吃。兴县冒汤兴起的时期,史料里面没有记载。据说,清代乾隆九年,在京做***的兴…
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